コモド ドラゴン ブレンド®
大地やフレッシュなハーブを思わせる風味とスパイシーな余韻が重なり合う、複雑な味わい
フレッシュなハーブ、スパイシーな余韻、大地を思わせる風味が複雑に重なり合う味わい。ワイルドでスケールの大きな力強いコーヒーです。
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お取扱い:
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Whole Bean(250g) ¥1,240
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価格は本体価格(税抜価格)です。
STARBUCKS® DARK ROAST
生産地 | アジア/太平洋 |
加工方法 | 水洗式/半水洗式 |
キーワード | COMPLEX(複雑な) HERBAL(ハーブを思わせる) |
風味 | 酸味:LOW コク:FULL |
相性のよいフレーバー | シナモン メープル バター チーズ ハーブ |
ブレンド豆は風味維持のため生豆の生産地域の構成を変更する場合があります。
バリスタのおすすめポイント
コモド ドラゴン ブレンド®は、シナモン、メープルの入ったクッキーやバター風味のパンやペストリーと相性のいいコーヒーです。しっかりとしたコクがありますので、フードの生地感もしっかりとしたものをおすすめします。スパイシーなフードとよく合います。
コーヒーとフードをよりおいしく味わうためのフードペアリングの手順です。ぜひ試してみて下さい!
まず、(1)コーヒーの香りや味わいを確かめます。そして、(2)フードの(断面の)香りを確かめ、味わいます。最後に、(3)フードが口の中にある状態で、再度コーヒーを味わいます。
口の中でフードとコーヒーがお互いの風味を高めあっていることを感じたら成功です。いかがですか?
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