ルビーチョコレートを使った、華やかなケーキ

スポンジクラムとクランブルを使ったしっとりとした食感の生地の上に、ルビーチョコレートのガナッシュとムースを重ねました。ガナッシュとムースを作り上げているチョコレートは100％ルビーチョコレートです。さらに、コーティングチョコをかけて仕上げ、ラズベリーのダイスとパウダーをトッピングしています。
希少性の高いルビーチョコレートの味わい、特有のフルーツのような爽やかな酸味が楽しめます。

※ルビーチョコレート：ルビーカカオ豆から生まれたチョコレート。ルビーカカオ豆の独特な成分により、ルビー色でフルーティーなチョコレートが生まれる。
※コーティングチョコ：チョコレート類をベースにした原材料。ルビーチョコレートではありません。

• お取扱い：

  • 店舗

  ¥540

  価格は本体価格（税抜価格）です。

  • エネルギー・アレルゲン・原料原産地情報