甘辛くジューシーなプルドポークが味わい深いフィローネ

石窯で焼き上げたフィローネに、プルドポーク・キャベツソテー・ステッペンチーズを挟みました。プルドポークは、豚肉を一度スモークしてから柔らかく煮込みバーベキューソースと絡めています。一口頬張ると、甘辛いソースやジューシーなポークの味わいとともに、ほんのりスモーキーな香りの余韻が口いっぱいに広がります。
外はサクッ、中はふんわり、軽い食感のフィローネと具材のハーモニーをお楽しみください。

※プルドポーク：時間をかけて煮込んだ豚肉を細かく裂き、バーベキューソースで味付けしたアメリカの家庭料理。
※ステッペンチーズ：イタリアのモッツァレラチーズの製法をまねて作られた、ドイツ産のマイルドな味わいのチーズ。

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  ¥460

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