パリッと歯ごたえ、ジューシーなあらびきソーセージを挟んだフィローネ

石窯で焼き上げたフィローネに、ボイルしたソーセージと酸味を抑えたザワークラウトを挟み、グレインマスタードをトッピングしました。パンの香りと肉のうまみが最大限に引き立つよう、味わいやスモークを調整したソーセージを使っています。パン生地の食感に負けないよう、あらびきならではのパリッとした歯ごたえ、ジューシーさにもこだわりました。
外はサクッ、中はふんわり、軽い食感のフィローネと具材のハーモニーをお楽しみください。

※ザワークラウト･･･伝統的なドイツ料理「キャベツの漬物」のこと。ドイツ語で「酸っぱいキャベツ」という意味

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  ¥510

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